Biološko kavo, prosim!

Naravni, biološki izdelki so čedalje bolj iskani na trgu in ljudje so pripravljeni zanje plačati tudi višjo ceno. To je priložnost za podjetne, ki jih zanima to področje. V Riminiju, Italija, je podjetni Renzo Agostini (sicer arhitekt po izobrazbi) skupaj s partnerjema ujel trend in pred dobrim letom odprl prvi pravi biološki bar v Italiji, imenovan Bios Café. V ponudbi najdete številne vegetarijanske jedi, biološko vino, sladolede, sladice, biološko kavo ... vse 100-odstotno »bio«. Da bi še bolj poudarili naravo in biološkost svoje ponudbe so tudi prostore bara uredili v naravnem duhu. Stene so prebarvali s toplimi, naravnimi barvami, na sredino bara so postavili vodnjak, ki oddaja prijetne sproščujoče arome, tla so naredili iz kamenčkov, ki so jih pripeljali iz Indije. Zdaj razmišljajo že o širitvi s franšizno verigo po Italiji in tujini. Ideja je zanimiva in primerna tudi za slovenski prostor, saj veliko ljudi vse pogosteje sega po bioizdelkih.  

Vir: www.millionaire.it