|
|
||
Inšpekcijski pregled in notranji nadzor za zagotavljanje varnih živil v gostinstvu - Ljubljana, 31.5 in Maribor 1.6.2004Strokovni seminar
Pridružite se nam na strokovnem seminarju
INŠPEKCIJSKI PREGLED IN NOTRANJI NADZOR ZA ZAGOTAVLJANJE VARNIH ŽIVIL V GOSTINSTVU
Ljubljana: 31. maja 2004
Maribor: 1. junija 2004
Izvedeli boste, kako poteka uradni zdravstveni nadzor v zvezi z novo zakonodajo. Podrobno se boste seznanili z zahtevami zakonodaje in Smernic dobre higienske prakse / HACCP v gostinstvu, dobili boste praktične napotke o poteku inšpekcijskega pregleda, pravilnem izvajanju notranjega nadzora in napakah, ki si jih kot odgovorna oseba v notranjem nadzoru ne smete privoščiti.
Strokovnjakom pa boste lahko zastavili tudi čisto konkretna vprašanja v zvezi z vzpostavljanjem HACCP sistema v vašem podjetju.
Seminar bodo vodile:
Lučka Žabkar, zdravstvena inšpektorica (seminar v Ljubljani)
Milena Lubej, zdravstvena inšpektorica (seminar v Mariboru),
mag. Ksenija Vuk, univ. dipl. inž. živil. tehnol. in
mag. Mojca Jevšnik, dipl. san. inž.
KDAJ IN KJE?
- Ljubljana: v ponedeljek, 31. maja 2004, v dvorani AMZS, Dunajska 128, Ljubljana
- Maribor: v torek, 1. junija 2004, v hotelu Kačar, Ptujska 301 J
Oba seminarja se bosta pričela ob 9.00 uri in bosta predvidoma trajala do 14.00 ure.
Registracija udeležencev ob jutranji kavi od 8.30 do 9.00.
KOTIZACIJA
Vaša investicija v strokovno izobraževanje znaša 43.500 + DDV in vključuje:
predavanje strokovnjakov, strokovno gradivo, pogostitev in izvod revije Podjetnik
POPUSTI
- 10.000 SIT z bonom ali 10 % popust za naročnike revije Podjetnik (popusti se med seboj ne seštevajo)
- 15 % popusta ima vsak naslednji udeleženec iz istega podjetja
SEMINAR JE NAMENJEN
Nosilcem živilske dejavnosti v gostinstvu, odgovornim osebam v notranjem nadzoru (gostinstvo), vodjem in članom HACCP skupine in vsem, ki so vključeni v proizvodnjo živil v gostinstvu.
IZ VSEBINE PROGRAMA …
PRIJAVE IN INFORMACIJE
Prijave sprejemamo pisno
- s spletno prijavnico za seminar v Ljubljani, 31. maja 2004
- s spletno prijavnico za seminar v Mariboru, 1. junija 2004
- po pošti na naslov Podjetnik d.o.o., p.p. 147, 1001 Ljubljana,
- po e-pošti na naslov narocnine@podjetnik.si ali
- po faksu na št. 01/423 82 60.
Kontaktna oseba za vsa dodatna pojasnila oz. informacije:
Metka Nežič: 01/200 20 84, e-pošta: metka.nezic@podjetnik.si cdcwdxcedc
|
|