Obvezni spremni dokumenti za perutninsko meso in izdelke iz perutninskega mesa

Pridelovalci perutninskega mesa in proizvajalci perutninskih mesnih izdelkov ter vsi, ki prodajate perutninsko meso in izdelke iz perutninskega mesa, morate biti pozorni na nove zahteve Pravilnika o perutninskih mesnih izdelkih glede označevanja perutninskega mesa in izdelkov.

 

Spremni dokumenti proizvajalca morajo vsebovati:

- pogoje shranjevanja, kjer je to potrebno ali če so ti bistveni za uporabo izdelka,

- navodilo za uporabo,

- rok uporabnosti,- neto količino,

- ime in naslov oziroma firmo in sedež proizvajalca.

 

Če se izdelki prodajajo v nizih, so lahko podatki, razen neto količine, natisnjeni na posebni nalepki, ki se pritrdi k nizu.

 

Če se prodajajo perutninski mesni izdelki, ki niso predpakirani, mora označba na prodajnem pultu vsebovati:

- ime, pod katerim se izdelek prodaja,

- ceno za masno enoto (SIT/kg),

- ime proizvajalca,

- državo izvora v primeru uvoza,

- označbo, da gre za maloenergijski izdelek, če izdelek sodi med take izdelke.

 

Od 30.7.2002 dalje.

 

Pravilnik o perutninskih mesnih izdelkih (UL RS 59/2002)Zakon o kmetijstvu (UL RS 54/2000)