Podjetna jabolka

Kmetijstvo imamo za tradicionalno dejavnost, ki kar nekako ne sodi v korak z današnjimi bolj podjetnimi izzivi. Toda s pravim podjetniškim pristopom je moč tudi v kmetijstvu narediti uspešnico.  

Kaj lahko prinese sveža podjetniška miselnost v kmetijstvo, kaže družinsko podjetje Evrosad. Evrosad je leta 1995 odkupil Mercatorjevo enoto Sadjarstvo in prevzel 275 hektarjev sadovnjakov in 93 zaposlenih. Pozneje so kupili še sorodno podjetje v Sevnici s 120 hektarji nasadov in organizirali mrežo 59 kooperantov, ki upravljajo z dodatnimi 115 hektarji nasadov. Evrosad tako danes skupno obvladuje preko 500 hektarjev nasadov jabolk, hrušk in breskev.  

Podjetništvo namesto »kmečke logike« 

Največji zasuk v poslovanju podjetja se je zgodil, ko se je v njem zaposlil lastnikov sin, Boštjan Kozole. Kot študenta prava in podjetništva ga sadjarstvo ni zanimalo, ko pa se je po sili razmer le zaposlil v Evrosadu, je odkril, da gre za podjetje kot vsako drugo. Treba je imeti kakovosten izdelek in ga znati prodati po primerni ceni. Skratka, tudi v sadjarstvu je treba biti podjeten.